한국인의 밥상 448회 예고 다시보기(동영상) 제주 바닷고기 밥상,‘바당괴기(바닷고기)’ 벵에돔,‘바닷 속 미사일’ 제주 방어,제주 ‘무태장어’
한국인의 밥상 448회 예고 다시보기(동영상) 겨울 바당괴기가 맛싯수다게!- 제주 바닷고기 밥상 제작 KP커뮤니케이션 / 연출 서경원 / 작가 조수진 2020년 2월 6일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 입춘(立春)! 봄을 준비하며 제주 바다를 찾다! 방어부터 벵에돔까지 한껏 물오른 바닷고기들 어머니 바다의 힘으로 몸과 마음을 채운다 겨울 바당괴기가 맛싯수다게! - 제주 바닷고기 밥상 이제야 제 빛 발하는 ‘바당괴기(바닷고기)’ 벵에돔! 모슬포항에서 2~30분 거리의 바닷 속 암초에는 벵에돔이 산다. 암초에 붙은 돌김을 뜯어먹고 살아서 독특한 풍미가 있는 벵에돔은 예전엔 상대적으로 저평가됐었지만, 지금은 벵에돔만 잡기 위해 출어하는 어부들도 있을 정도란다. 도시에서 회사원으로 일했던 김윤구 선장..
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2020. 2. 6. 09:00