범생이방

한국인의 밥상 415회 예고 다시보기(동영상) 기름, 한 방울의 향연 제작 하얀소엔터테인먼트 / 연출 최안용 / 작가 구지현 2019년 5월 23일 목요일 저녁 7시 40분 ~ 8시 30분 한 방울이면 충분하다! 봄 제철 음식을 더욱 빛나게 하는 기름의 향연! 음식에 맛과 풍미를 더해주는 다채로움을 만나다 * 최불암, “파기름” 만드는 셰프로 변신 최근 들어 다양하고 건강한 기름을 찾는 이들이 늘고 있다. 생강, 파, 마늘 등 다양한 채소와 식재료로 다채로운 기름을 만들어 사용하는 요즘, 밥상도 파기름 만들기에 도전장을 던졌다. 밥상 8년 만에 최불암 씨가 직접 칼질에 나섰다. 불 앞에 있는 건 처음 있는 일! 파기름을 직접 만들어봤다. 기름을 만드는 방법은 생각보다 간단하다는데, 최불암이 전하는 파기름..