범생이방

이웃집 찰스 177회 예고 다시보기(동영상) 177회 멕시코 이사벨 예로부터 한식의 고장으로 유명한 전주 한옥마을! 이곳에 당당히 도전장을 내민 멕시코 식당이 있다는데? 100년째 내려오는 가문의 레시피를 밑천 삼아 이사벨, 이민구 부부는 최근 전주에 멕시코 식당을 오픈했다. 수많은 도시 중 굳이 전주를 택한 이유는 한국의 전통을 가장 많이 느낄 수 있는 도시에서 멕시코의 전통과 문화를 알리고 싶기 때문이라는데. 전주객사를 중심으로 형성된 상권 ‘객리단길’에 위치한 이사벨의 가게는 컬러풀한 색감과 다양한 소품을 활용해 이사벨의 고향이자 영화 ‘코코’의 모티프가 된 멕시코의 중세도시 ‘과나후아토’의 모습을 재현하고 있다. 이곳에서 이사벨은 가족 대대로 내려오는 100년 전통의 레시피로, 원조 멕시코 타코의..